Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Кардинал

Живая душа

Картинка из жизни русской деревни. Русской деревни Будущего. Параллельного Будущего.



01

- Слышь Петрович, тут это...

Охрим запнулся, замялся было под пристальным, внимательным взглядом старосты. Затем, собравшись с духом, махнул огромной, заскорузлой ладонью и бухнул:

- Там ребятишки у болота... Вегана они видели, в общем.

Мужики переглянулись. Кузнец Василий Ипатьевич Котенький крякнул, повел чудовищными плечами и медленно поднялся из-за стола.

- Ты куда это собрался, Васенька? - прищурившись, спросил староста Алексей Егорович Вдругорядов.
- Так известно куда, - прогудел кузнец. - Домой, за ружжом. Не руками же его давить.
- Ты сядь пока, Вася, - ласково сказал староста.
- А чего садиться-то? - набычился кузнец.
- Сядь, я сказал, - вдруг негромко, но как-то очень значительно рявкнул Алексей Егорович.
- Ну, положим, сел, - потупился кузнец, опускаясь обратно на лавку.

Collapse )
Кардинал

Кое-что о картошке...

Как многие знают - легенда гласит, что картофель в Англии и Ирландии появился с помощью незабвенного Уолтера Рейли, который привез его из своего вояжа в Северную Америку с Роанока (остров у побережья Северной Каролины). Проблема есть только в том, что никакого картофеля на тот момент в Роаноке и вообще в Северной Америке - не было. Зеро. Ноль. Пусто.
На тот момент картофель был распространен только в Перу, в Андах, в районе озера Титикака.
Более того. Рейли, получивший разрешение на колонизацию Роанока, вообще не плавал в экспедициях 1584-1585 годов в Северную Америку (слишком был занят в Англии и Ирландии в то время). Экспедицию 1585 года возглавлял небезызвестный Ричард Гревилл (тот, который командир "Ривенджа" в бою у острова Флорес).
Сам Рейли попал в Новый Свет в 1602 году, соответственно не мог в 1589 году преподнести королеве Елизавете клубни картофеля.
Впрочем, я об этом уже писал: https://george-rooke.livejournal.com/749598.html
Но вот дальше самое интересное. В Тринадцати Колониях к середине XVII века картошку распробовали и раз за разом пытались выращивать, но вот что-то не получалось, и хоть тресни. Более того, есть восхитительная история, когда картошка попала в Северную Америку, колонисты,не особо разбираясь, клубни выкинули на фиг, а сварили и пожарили листья и стебли. Понятно, что листья и стебли картофеля -не самая съедобная вещь, и потом все слегли с желудочными коликами.
А вот дата, когда картофель прижился в будущих США, известна точно. Это 1719 год. И ввезли его... из Ирландии ирландские мигранты. Первая плантация картошки была ими посажена в штате Нью-Хэмпшир, в Лондондерри. Знаменитый Томас Джефферсон вообще отрицал, что картофель - это американское растение. Он писал: "вы говорите, что картофель - уроженец Америки. Я предполагаю, что вы говорите об ирландском картофеле. В Северной Америке никакого картофеля не было. Он приехал из Ирландии". Но до середины 19 века картофель вообще не был распространен в США. Только массовая эмиграция ирландцев во время Великого Голода способствовала расцвету картофельных блюд.
Кстати, любимое блюдо ирландских переселенцев того времени - это запечная на костре картошка, которую просто макали в растопленное сливочное масло.
Такие дела.



(с) george-rooke
Кардинал

Основа продовольственной безопасности Империума




- Ойбля! - только и смог вымолвить Брод, придерживая шляпу, чтобы не унесло: ветер здесь был сильный, а шляпа – новая, модная, давеча на Митраграде купленная. Расставаться с ней так скоро Меркадеру не хотелось.
Правда, выругался тихо: мешал платок, которым другой рукой он пытался зажать нос. Впрочем, безуспешно.
- Это, Меркадер, не «ойбля», а грокс, - заржал Ольгерд, привычный к вони вокруг загона – и над загоном. - Когда грокс не спит, он жрет, срет и пердит. Когда грокс спит, он переваривает то, что сожрал и - правильно! - пердит. Если грокс не пердит, он заболел или умер.
В подтверждении его слов грокс громогласно, иначе и не скажешь, испортил воздух.
- А тише он пердеть не может? - поинтересовался Брод, глядя сверху вниз на огромную тушу, разлегшуюся в углу загона.
Грокс спал и сопел. Так, что было слышно на десятки метров вокруг. И эти звуки были отнюдь не преисполненными гармонии.
Collapse )
Кардинал

В какой ад попадут знаки зодиака



Козерог

Ад неудач. Козерог будет вечно забывать выключить котел перед уходом, проваливать вступительные экзамены в рай, забывать дома права от огненной колесницы, спотыкаться на ровном месте и наступать на хвосты трехлетним чертятам, приходящимся правнуками Самому. И, самое главное, ни одна сатана не сделает вид, что ничего не заметила!

Водолей

Ад скуки. Водолея просто запрут в пустой белой комнате без окна и мебели, включат телевизор и будут вечно показывать 247-ю серию «Кармелиты». Но пообещают, что лет эдак через триста, если Водолей как следует покается, ему выдадут подшивку газеты «Экстра-М» за 2007 год. Но это не точно.

Рыбы

Ад дисциплины. Рыбка будет носить униформу, ходить строем, одеваться, пока спичка горит, и ходить в туалет по команде. Черти в сержантской форме заставят Рыбку драить плац ломов, а Князь Тьмы с пучком и в бусиках будет среди ночи будить Рыбку громогласным: «Опять дневник забыла? А голову ты дома не забыла?!»


Collapse )
Кардинал

Голод рождает мысль



Орегано - это душица, которую бабка заваривала в детстве от кашля.

Моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю. Неликвид, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.

Суши - это когда нищий рыбак, которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай, сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя, потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это, панически оглядываясь, не видит ли кто.

Фондю - это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб, а там всё сожрано, и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими, туда сухари макать - просто потому что жрать нечего.

Буйабес - это когда французский рыбак, живущий прямо в своей лодчонке, потому что даже на шалаш на берегу денег нет, продав основной улов, заваривает остаток улова - то, что не удалось продать даже за гроши

Трюфель - это ж до какой степени голода и ужаса перед хозяином надо дойти, чтобы подсмотреть, что выковыривает из земли и жрет хозяйская свинья, и отобрать у нее это!

(с) jaerraeth
плащ

В какой ад попадут знаки зодиака



Козерог

Ад неудач. Козерог будет вечно забывать выключить котел перед уходом, проваливать вступительные экзамены в рай, забывать дома права от огненной колесницы, спотыкаться на ровном месте и наступать на хвосты трехлетним чертятам, приходящимся правнуками Самому. И, самое главное, ни одна сатана не сделает вид, что ничего не заметила!

Водолей

Ад скуки. Водолея просто запрут в пустой белой комнате без окна и мебели, включат телевизор и будут вечно показывать 247-ю серию «Кармелиты». Но пообещают, что лет эдак через триста, если Водолей как следует покается, ему выдадут подшивку газеты «Экстра-М» за 2007 год. Но это не точно.

Рыбы

Ад дисциплины. Рыбка будет носить униформу, ходить строем, одеваться, пока спичка горит, и ходить в туалет по команде. Черти в сержантской форме заставят Рыбку драить плац ломов, а Князь Тьмы с пучком и в бусиках будет среди ночи будить Рыбку громогласным: «Опять дневник забыла? А голову ты дома не забыла?!»

Collapse )